หน่วยที่เรียกว่า แคลอรี่ เค้ามีกระบวนการวัดยังไง

คือถ้าเป็น น้ำหนัก หน่วย กรัม ใช้ตาชั่งวัด
ถ้าความยาว ก็ เมตร ใช้ตลับเมตร ไม้บรรทัด
ถ้าปริมาตร ก็ ลิตร ก็มีอุปกรณ์การตวง
แล้วหน่วยแคลอรี่ เค้าใช้อะไรในการวัด หรือมีวิธีการวัดอย่างไรครับ
แล้วก็ รู้อย่างไรว่า ว่ายน้ำเท่านี้นาที Burn ไป xxx แคลอรี่